小暑节气吃什么抗暑 小暑抗暑汤粥是最佳选择

　　小暑节气吃什么抗暑 小暑抗暑汤粥是最佳选择

　　一、小暑节气吃什么抗暑

　　1、薄荷粳米粥

　　粳米半杯、鲜薄荷叶少许。粳米加适量水，先用大火煮沸，改用文火慢煮;薄荷叶洗净、切碎，待米烂粥稠时，撒入锅内，发出香味即可关火。改善抑郁、暴怒等不良情绪，还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化。

　　2、绿豆百合薏米汤

　　绿豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖适量。薏米和绿豆洗净，提前浸泡2小时;百合洗净;将薏米、绿豆和百合放入煲内，倒入适量清水煮沸，改文火煲40分钟，下冰糖煮至融化即可。清热养阴，健脾祛湿。

　　3、冬瓜绿豆排骨汤

　　做法：

　　(1) 绿豆洗净，提前浸泡1——2小时;

　　(2)冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块;

　　(3) 排骨洗净，斩块，汆水捞起;

　　(4)将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：清热解暑，减肥消肿。

　　4、冬瓜荷叶老鸭汤

　　冬瓜500克、鲜荷叶半块、老鸭1只，姜2片。各物洗净，冬瓜切厚块，鸭斩块，汆水捞起;适量清水放入煲内烧开，放入所有材料煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味食用。清热解暑、益胃生津。

　　提示：进入小暑要多喝清热汤粥。连续多日的高温让人们极度不适，人们的胃口也变得越来越差，在这样的天气里，如果我们多喝点汤粥，不仅可以预防中暑，还可增进食欲。此时的汤水以清热解暑为主，味道应清淡，但在制作时还需因人而异。从事剧烈运动、体力劳动的朋友由于出汗较多，在适度饮用淡盐水的同时，每天最好再喝点绿豆汤、冬瓜汤等，既可避免“水中毒”又可防暑;孩子们对白开水往往不感兴趣，不妨给他们做点酸梅汤、山楂汤调节口味;而酸梅汤、山楂汤同样适合老年人和胃酸缺乏的朋友饮用，可调节口味、增强食欲、促进消化。

　　若要煲老火靓汤，肉类则以鸭肉为最佳，鸭肉富含蛋白质，可及时补充高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，适合被苦夏困扰的朋友食用。

　　二、小暑防暑注意事项

　　清淡为主

　　天热，很多人都会感到食欲不振。霍晓清说，小暑时节，饮食以清淡为主。但不等于追求饮食的绝对清、素，只吃蔬菜、瓜果。最重要的是注意营养均衡，因为炎热使人的代谢能力相对变差。任何一种营养物质都要适量摄入，为了清淡不沾荤腥只能让人抗高温和疾病的能力下降。霍晓清建议，如果胃口不好，可以多吃点 “苦”，苦瓜、芹菜等，具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的作用。同时，饮食要有节制，应侧重健脾、消暑、化湿，菜肴要做得清淡爽口。

　　少动多静

　　俗话说，“热在三伏”。按照中医理论，小暑是人体阳气旺盛的时候，春夏养阳，人们在工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。霍晓清提醒，高温天气下，心脏排血量明显下降，各脏器的供氧力明显变弱，一定要注意养“心”。起居有常，适当运动，多静养。要保证充足的睡眠，并利用午睡弥补夜晚睡眠之不足。晨练不宜过早，以免影响睡眠。夏季人体能量消耗很大，运动时更要控制好强度。运动后别用冷饮降温。

　　另外，盛夏最易发生的就是中暑。中暑主要是因为气温高、所处环境通风条件差，体热来不及向外发散所致。平时要注意多喝水，少外出以避暑气。

　　心态平和

　　霍晓清介绍说，中医“四季养生”的理论认为夏属火，通心，人容易烦躁不安，出现疲劳、胸闷、睡眠不好、头痛、心悸等症状。而从现代医学角度解释，人体温度过高，容易引起内分泌改变和心态不稳定，让人感到烦躁不安、思维紊乱，易激惹、易怒甚至行为失常等，表现为失眠、健忘、情绪低落、食欲不振等。

　　但夏季也是最适合养心的季节。怎样才能养心，做到心绪平静呢?霍医生说，有规律的作息可以安定情绪。如果失眠，可以在仰卧或侧卧时，放松全身肌肉，或者注意腹部呼吸的起伏，排除杂念后，心静了自然就可以安然入睡。进入高温炎热的天气后，要养成不抽烟、少喝酒、适当控制体重、优化饮食结构等生活习惯，保持平和、快乐的心态。

　　同时，她建议，短距离的游泳、瑜伽、太极等是最适合酷暑时节的运动，可以起到平心静气、缓解压力的作用。